NİCE GÜZEL YAŞLARA AŞKIM

derya, 10/03/2010 | Kaynak: deryayla

CANIM EŞİM,YOL ARKADAŞIM,HAYAT ARKADAŞIM HERŞEYİM YENİ YAŞINDA VE TÜM ÖMRÜNCE MUTLULUKLAR SENİNLE OLSUN.BERABER SAĞLIKLA KUTLAYACAĞIMIZ İNŞALLAH NİCE GÜZEL YAŞLARA.
YAŞ GÜNÜN KUTLU OLSUN,İYİKİ VARSIN.SEN RABBİMİN BANA ARMAĞANISIN.
SENİ ÇOKKKKK SEVİYORUM...

kıymalı brüksel lahanası

kırmızımutfak, 10/03/2010 | Kaynak: mina sultan


1 paket brüksel lahana
1 soğan
200g kıyma
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz,karabiber
yeterince margarin veya sıvı yağı
Hazırlanışı:

Brüksel lahanasının dış yapraklarını ayıklıyalım ve kök kısmına bıçakla artı çizelim.(içinin pişmesi için)
Tencereye yağ koyalım kıymayı kavuralım.Soğanı ilave edelim ve kavuralım,salçayı koyalım ve karıştıralım lahanalarıda koyalım ve biraz sıcak su,tuz,karabiber ilave edip pişirelim.afiyetler olsunnnn efendimmmm


yoğurt havuzunda renkli salata

kırmızımutfak, 10/03/2010 | Kaynak: mina sultan


Patates (haşlanmış ve çatalla ezilmiş) ben 5-6 tane kullandım
Havuç (rendelendikten sonra tavada 5 dakika kadar pişirilmiş olacak) 3-4 adet kullandım
1 çay bardağı kadar konserve mısır
.mor lahana (ince kıyılmış)
zeytin yağı,limon suyu
tuz,karabiber istediğiniz baharatlar

Yapılışı:

Öncelikle haşlanmış patateslerimizi çatalla ezip zeytinyağını ve limon suyunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz.
•Bu karışımı 3 parçaya ayırıp ayrı ayrı kaplara koyuyoruz.
•İlk karışıma rendelenmiş havuçlarımızı koyup karıştırıyoruz.
•Kullanacağımız kek kalıbını veya herhangi bir borcam v.b kalıbımızın içini streç film ile kaplıyoruz
•Kalıbımızın içine ilk önce kırmızı lahanalı karışımımızı koyup bastırarak yerleştiriyoruz.
.
•Arrdından rendelenmiş ve sotelenmiş havuçlarımızı karıştırıp kalıbımıza yayıyoruz.
•Dolapta 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra bir servis tabağına kalıbımızı ters çevirip yerleştiriyoruz.
•Arzuya göre üzerine mayonezli yoğurt karışımı veya farklı soslar dökerek servis edebilirsiniz


çilekliii enfes pasta

kırmızımutfak, 10/03/2010 | Kaynak: mina sultan


malzemeler (gerçekten çokkk hafif ve muhteşem bi pasta)
1 pandispanya kek
1 paket kremşanti
yarım kilo çilek
1 su bardağı süt
Pasta Kreması için :
2 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı (30 gr) elenmiş un
2 yemek kaşığı (15 gr) elenmiş mısır nişastası
1,5 su bardağı (300 ml) süt
½ paket vanilya
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 yumurtanın akı


1) Pastacı kremasını hazırlamak için önce yumurta sarıları ve 1 kaşık toz şekeri şekeri bir kaseye koyup kayulaşıncaya kadar çırpalım. Sonra un ve mısır nişastasını azar azar ekleyip karıştıralım.

2) Bu arada süt, vanilya ve 3 kaşık toz şekeri bir tencereye koyup kısık ateşte kaynatmadan ısıtalım. Isınınca yavaş yavaş ve sürekli çırparak kasedeki unlu karışıma sütü katalım. Pürüzsüz bir karışım elde etmek için sütlü karışımı süzgeçten geçirerek tekrar tencereye alalım ve kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Krema kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika daha pişirelim. Tencereyi ateşten alıp kremayı bir kaseye boşaltalım. Kaseyi streç folio ile kapatıp 10 dakika oda ısısında soğutup, sonra da 20-25 dakika da buzdolabında soğutalım.

pasta tabanı alıp şekerli sitle ıslatalım.ardından Hazırlamış olduğumuz kremayı üstüne yayalım ince dilimlediğimiz çileklerden arasına dizelim pastatabanın üst kızmınıda şekerli sütle ıslattıktan sonra çileklerin üzerine yerleştirelim 1 su bardağı sütle hazırlamış olduğumuz kremşantiyiye pastanın bütün yüzeyinr yayalım düzgün bir şekilde en üste çilekleri ortadan ikiye kesip süsleyelim.buzdolabınd 45 DK DİNLENDİRELİM.AFİYET OLSUNNNNNNNNNNN


YOĞURTLU PATATESLİ BÖREK

TÜLİN-sihirli tatlar, 10/03/2010 | Kaynak: tülince tarifler

YOĞURTLU PATETESLİ BÖREK


MALZEMELER

-3 adet patates
-Yarım su bardağı peynir
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı yoğurt
-2 yumurta
-2 çay bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-Maydonoz

sos için
-1 diş sarmısak-yoğurt
-tereyağı- kırmızı biber

YAPILIŞI
Patetesler küp küp doğranır.Diğer tarafta bütün malzemeler karıştırılır ve pateteslerde eklenir.Karışım bir fırın kabına boşaltılır ve fırında 180 derecede pişirilir.Servis sırasında üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağında eritilen kırmızı biberli sos üzerine gezdirilir.AFİYET OLSUN:)


Portakallı Kakaolu Kek

LEZİZCE, 10/03/2010 | Kaynak: lezzet günlüğüm

HEDİYE ETKİNLİĞİ

TÜLİN-sihirli tatlar, 10/03/2010 | Kaynak: tülince tarifler

SAĞLIKLIMUTFAK blogunun sahibi sevgili arkadaşım Hilal'in hediye etkinliği için gönderdiği hediyelerimi aldım ve inanlımaz mutlu oldum.Zevkli seçim yapmış ve çok şık panço şal, şık bir fular ve bileklik almış.  Çok beğendim.Hilal'ciğim teşekkür ediyorum canım.Herşey gönlünce olsun.yüzünden gülücükler eksilmesin.:)umarım birgün tanışma fırsatı buluruz.Sevgiler.
Bu etkinliği düzenleyen Pembe Tatlar'ada arkadaşlıkların pekişmesine katkı sağladığı için teşekürler:)


FIRIN POŞETİNDE MUHTEŞEM AYVALAR PİŞİRİN!!!

tatesal, 10/03/2010 | Kaynak: tatesal



Birçok derde deva olan ayvanın faydaları saymakla bitmiyor....Bende kolayca tüketebilmek için fırın poşetinde pişirdim ve üzerine biraz pudra şekeri dökerek servis yaptım,evdeki herkes çok beğendi ve afiyet yediler!!!Mutlaka danamalisiniz!!!
Biraz da faydalarından bahsetmek gerekirse ki netten araştırdım ve işte buyurun;
“Ayva, çocuklarda sağlığı korur, büyüme ve gelişmeyi hızlandırır. Birçok hastalığa şifa olan ayva, kalp, akciğer, boğaz, mide, göz, bağırsak ve ağız rahatsızlıklarının tedavisinde faydalıdır. Her yaşta sinir sistemini güçlendirir, mide ve bağırsakları zararlı mikroplardan koruyarak hazımsızlık gibi sorunları önler. Cildi ve tırnakları zinde, parlak ve daha sağlıklı hale getirir.Grip ve nezle de iyileşmeyi hızlandırır. Ayva ya da ayva suyu ishalin geçmesi için de çok faydalıdır. Meyvesi veya meyvesinden hazırlanan şurup ve komposto ishale iyi gelmektedir. Vücudun gücünü artırarak, zinde tutmaya yardımcı olarak yorgunluk ve bitkinlikten korur. Ağız kokusunu önler. İçerdiği vitamin ve minarelerle kalp ve damar hastalıklarından koruduğu, varisi önlediği ve varis tedavisine yardımcı olduğu, cinsel gücü artırdığı bildirilmektedir. Kandaki kötü kolesterolü düşürerek damar sertliğinden korur. Ayva hoşafı ağızdaki yaraların iyileşmesini hızlandırır. Tereyağında pişirilen ayva, balgamı söker, kronik öksürüğe, solunum sistemi hastalıklarına ve bronşite iyi gelmektedir.”
Eeeee daha ne olsun öyle değil mi!!!

GELSİN HEDİYELER

GÜLSÜM, 09/03/2010 | Kaynak: mutfagim ve ben

YILBAŞI İŞLEMLERİ HALA BAŞIMI AĞRITIYOR BİRDE BUNUN YANINA GAYRİ MENKUL SERMAYE İRADLARI YANİ KİRA GELİRLERİ BEYANNEMELERİ GİRİNCE HİÇ BİR ŞEYE VAKİT AYIRAMIYOR İNSAN...... BLOGLAR ARASI GEZİNMEYİ BİLE ÇOK ÖZLEDİM AYRICA HEDİYE ETKİNLİĞİ İÇİN BİLE HEDİYEMİ HAZIRLADIM FAKAT POSTAYA VEREMEDİM.... BENDE NEREDEYSE 200 İZLEYİCİYE ULAŞMAK ÜZEREYİM BENDE İZLEYİCİM OLANLAR VE AYNI ZAMANDA YORUM


ŞEFİN JULIEN TAVUĞU(KÖY ERİŞTESİ EŞLİĞİNDE)

umutluhayat, 09/03/2010 | Kaynak: umutlu hayat

zafer ablamdan bir lezzet daha.Ablacım harikasın yaaa,mutfakta harikalar yaratıyorsun....teşekkürler

10 dk lık enfes bir koku ve lezzette bir yemek
MALZEME:1 tavuk göğsü ortadan bölünerek biftek şekline getirilip julıen doğranmış
tereyağ,soya sosu,krema,un,dolmalık fıstık(/tuz koymayın kesinlikle soya sosu tuzlandırıyor)


YAPILIŞI:julıen doğranmış tavuklar una bulanır bir tava içerisine 1 yemek kaşığı tereyağ koyulupüzerine çam fıstığı ilave edilir bu fıstıklar kavrulurken unları silkelenerek tavuklar üzerine koyulur ara ara karıştırıp pişmesi sağlanır(5-6 dk)üzerine 1 kahve fincanı kadar soya sosu dökülür etler bunu içine çekince üzerine krema ilave edilir(küçük kutudaki kremaların 1/3 ü kadar)arzu eden bu miktarı çoğaltabilir keyfe keder tavuklar nar gibi kızarırken evin içerisini nefis bir koku kaplıyor diğer tarafta köy eriştesini bir kısmını kavurursanız açık koyu renkli enfes oluyor benim vaktim yoktu kavuramadım bu yemek erişte ilşe çok yakışıyor isteyen makarna ilede sunabilir tabiii mutlaka deneyiniz pratik ve lezzetli.